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2014年 04月 12日
久しぶりに、森の扉さんのマルシェに行ってきました
ぽかぽか陽気の中、 自然栽培のお野菜がたくさん並んでいました 今日買ったのは、 葉付き大根、カブ、人参、レモン、 自然栽培歴60年の里芋 鹿児島県産サワーポメロ (初めて聞く名前!) (この辺りまで、なかなか出回らない果物だそう) どれも淡い爽やかな色のお野菜で、このまま食べるのが一番美味しそう~♡ 今日のメインデッシュは、フレッシュサラダにしよ~(^^)/ 明日は、蒸し野菜にしてもいいし♡ そして、「みちばたばたけ」さんの、自家栽培・無農薬・無添加梅干 国産有機大豆と大麦で作った「零の珈琲」 何度も焙煎チャレンジして、珈琲の味に近づけたというノンカフェイン(by 京屋茶舗) 小豆を煎った物にお湯を注ぐだけの「ヤンノー茶」(byツルシマ)も買いました 野菜だけでなく、今日は”パン”もたくさん集まってきてくれて 知人Yさんが焼いてくれた、 こだわりの「ベーグル」と「青のりバゲット」 パン工房ふらんすさんの 「甘酒ロール」と「甘酒とハートココアのカナッペ」 娘のバイト先の、 「レザンのゴルゴンサンド」と 新作の「くるみと白いちじく」 メインの野菜サラダは、お花畑のようになりました (カブの葉と実、人参、大根、ルッコラの菜の花、トマト、新玉ねぎ、キャベツ、レモン) カブの柔らかくて甘いこと!!(フルーツみたい) 大根も包丁を入れた時、パリっと音がしました!! パワフルな野菜たち~♡♡♡ 「これなら700円は取れる?!」と、娘も大喜び インカナッツオイル、お酢、塩、黒胡椒、パルミジャーノン、それぞれが好きな物で味を整えて 頂きました(^^)/ Mさんは、何もかけずにそのままが一番美味しいと <おまけ> タラのフリッターも作ったし、乾杯は「ビールでしょ!」 信州東御市振興公社 OH! LA!HO BEERの 「CAPTIN KID」 ラベルのような苦味の効いたペールエール ごちそうさまでした
by mimihosousagi
| 2014-04-12 19:25
| 自然栽培野菜
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